小倉/北九州 観光情報 STAR TRIP：NO VALET PARKING（ノーヴァレットパーキング）

小倉の繁華街から少し離れた北区宇佐町の駐車場の一角にある『NO VALET PARKING（ノーヴァレットパーキング）』。一見、駐車場の管理人室かと見間違えてしまいそうな場所に、2014年12月に誕生したコーヒースタンドです。

ただし、コーヒースタンドといっても、自然派ワイン（赤・白・ロゼ）や、ちょっとした食事、デザートなども取り揃えており、2軒目にはもちろん、一人飲みにもうれしいラインナップ。

メインのコーヒーに使用するのは、世界的に有名なイタリアのエスプレッソマシンメーカー「LA MARZOCCO」のマシン。

このお店のために自家焙煎した豆を使用し、エスプレッソやラテなどはもちろん、「ボストーク」と名づけられたオリジナルメニューも人気。なんでも、南極大陸にある氷底湖・ボストーク湖をイメージしてつくられたものなんだとか。

「ボストークは、氷を入れず、あえて常温のミルクを使用することで、エスプレッソとの混ざり合うのを楽しみながら飲んでほしい」という思いで、2層に仕上げられているのだそうです。

芸術やアート、文化の交流の場になってもらえれば、と夜遅くまで営業している『NO VALET PARKING』。

飲んだ後にも寄れる営業時間が最高です。バリスタの石津さんと本田さんのコーヒー愛が伝わってくるドリンクと、心地よい時間をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。