11chDocumentary

大分県別府市は源泉数・湧出量ともに日本一を誇る温泉地。この地で大正１１年から続く「ひょうたん温泉」。地元住民をはじめ多くの観光客が訪れ、趣向を凝らした様々な浴槽で、源泉かけ流しの湯を満喫できる人気の温泉施設です。代表を務めるのは、５代目社長・田中仁さん（５６）。モットーは「変わらないけど変わっていく」。２０１９年大規模リニューアル工事を実施し、温泉に加え地産地消料理も楽しめる施設へと生まれ変わらせました。新型コロナの影響などで売上が減少、苦境に立たされても田中さんが常に心がけているのは、働く人たちの幸せの追求。従業員同士のコミュニケーションをもっとも大切にしています。１００年先の未来のために、温泉文化を受け継ぐ者として、いま何ができるか…。その姿は経営者だけでなく、未来を見つめる多くの人に勇気を与えます。