16chEats & Travel
あてなよる『烏賊(いか)で呑(の)む』
© NHK
京都の隠れ家から至極の酒と料理をご紹介。今宵は、日本人が大好きな「烏賊(いか)」尽くしで暑気払い。あての求道者にして料理研究家の大原が、ぷりぷりのイカを京都の大人隠れ家で美酒とともに味わう。相性抜群の酒をめあわせる媒酌人、ソムリエ若林が繰り出すマリアージュとは?(29分)
あてなよる『烏賊(いか)で呑(の)む』
© NHK
京都の隠れ家から至極の酒と料理をご紹介。今宵は、日本人が大好きな「烏賊(いか)」尽くしで暑気払い。あての求道者にして料理研究家の大原が、ぷりぷりのイカを京都の大人隠れ家で美酒とともに味わう。相性抜群の酒をめあわせる媒酌人、ソムリエ若林が繰り出すマリアージュとは?(29分)